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Four vapeur mobile Dejelin NUTRISTEAM

Four vapeur mobile Dejelin NUTRISTEAM

ID : 922-
Référence : 8200.21

299,30 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €
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Four vapeur mobile Dejelin NUTRISTEAM

 

Le four vapeur Dejelin Nutristeam comporte 2 rehausses, il est extensible jusque 5 paniers modulables. Il s’utilise avec toute la gamme d’accessoires Dejelin.

 

La cuisson à la vapeur permet de garder l’ensemble des vitamines, minéraux et enzymes contenus dans les aliments, de conserver leur aspect et de profiter de toutes leurs saveurs.


Entrées, potages, viandes, poissons, sauces, légumes, moules au vin blanc, accompagnements, fruits, cakes, desserts,… mille et une idées sont réalisables avec celui-ci.
 
Il offre différentes fonctions : cuiseur vapeur, Bain-marie, cuisson à l’étouffée, yaourtière ou encore la possibilité de stériliser et conserver les repas déjà préparés. Il est également possible de maintenir les plats au chaud ou de les réchauffer à la vapeur avec la fonction spéciale à 60°C.

 

La température monte en quelques secondes dans l’ensemble des paniers. La chaleur circule uniformément au sein du four vapeur, grâce à des paniers perforés sur chaque paroi, en dessous et sur les côtés. Ses paniers permettent de gérer différents plats en même temps.


Cuisson rapide et Cuisson à basse température
1700 W pour une production de vapeur de 50 gr/min en moins de 2 minutes
Economie d’énergie
Les 1700 W sont sollicités au cours des premières minutes d’utilisation. Lorsque la production de vapeur est atteinte, 1 des 2 éléments chauffants s’arrête et seul l’élément chauffant de 860 W fonctionne pour assurer une production constante de 50 gr/min.
Position 100°C pour la cuisson à la vapeur de la plupart des aliments
Position 80 °C pour la cuisson du poisson afin d’éviter l’émulsion dans la cuve chauffante provoquée par la laitance de certains poissons.
Le slow cooking pour faire mijoter des plats en sauce, des papillotes,...
Position 60 °C pour maintenir au chaud les préparations


Caractéristiques Techniques
Puissance 1700 W
Autonomie 2 H
Minuterie
Signal sonore
Double paroi
Sans Bisphénol A
Garanti 5 ans


Livré avec :

- 2 rehausses en tritan
- 2 paniers inox perforés
- 1 séparateur en inox
- 1 couvercle en verre trempé
- 1 bol à riz en porcelaine
- 1 livre de recettes
- 2 maniques


Une très large gamme d’accessoires vous est proposée pour profiter encore plus de votre cuiseur Dejelin: panier grande capacité Gastro Norm 1/1, plateau de service, couvercle de conservation en inox, cuit asperges, cuit œuf, bain-marie, etc.

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Set panier perforé + réhausseur
Dejelin
ID : 855-
Référence : 82522

70 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Set confort panier perforé 65 mm

Rehausse en PC GN 1/2

 

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Cuve bain marie 20 mm
Dejelin
ID : 856-
Référence : 82530

35 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

82530

Cuve bain-marie 20 mm

82531

Cuve bain-marie 40 mm

82532

Cuve bain-marie 65 mm

 

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Cuve bain marie 40 mm
Dejelin
ID : 857-
Référence : 82531

40 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

82530

Cuve bain-marie 20 mm

82531

Cuve bain-marie 40 mm

82532

Cuve bain-marie 65 mm

 

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Cuve bain marie 65 mm
Dejelin
ID : 858-
Référence : 82532

60 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

82530

Cuve bain-marie 20 mm

82531

Cuve bain-marie 40 mm

82532

Cuve bain-marie 65 mm

 

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Set de 2 bols sauciers
Dejelin
ID : 859-
Référence : 829004

20 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

Set de 2 bols sauciers

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Cuit oeufs
Dejelin
ID : 860-
Référence : 829002

25 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Cuit oeufs pour four Dejelin

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Couvercle en verre trempé
Dejelin
ID : 861-
Référence : 82412

60 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

Couvercle en verre trempé

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Bol à riz
Dejelin
ID : 862-
Référence : 829100

30 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Bol à riz

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Plateau de service
Dejelin
ID : 863-
Référence : 82941

50 €

Disponibilité : OUI
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Plateau de service GN 1/2

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Couvercle de présentation GN 1/2
Dejelin
ID : 865-
Référence : 82411

30 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Couvercle de présentation GN 1/2

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Couvercle de conservation GN 1/2
Dejelin
ID : 866-
Référence : 82410

35 €

Disponibilité : OUI
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Couvercle de conservation GN 1/2

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Couvercle de cuisson en inox
Dejelin
ID : 867-
Référence : 82413

55 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Couvercle de cuisson en inox

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Set réhausse + panier récolteur de jus
Dejelin
ID : 868-
Référence : 82528

95 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

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Set réhausse + panier récolteur de jus Bio Gastronome ( panier + réhausse )

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Panier récolteur de jus
Dejelin
ID : 869-
Référence : 82528

80 €

Disponibilité : OUI
Livraison sous 7 jours

Les frais de port sont offerts pour toute commande supérieure à 200 €

Panier récolteur de jus Bio-Gastronome

Récolte les extraits de cuisson (panier)

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