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Thermoplongeur Vortice GRANT gris

Thermoplongeur Vortice GRANT gris

ID : 1134-
Référence : VORTICEG

899,30 €

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Thermoplongeur Vortice gris

 

 

La cuisson sous vide pour les professionnels

 


Avec son design compact, robuste et facile à transporter, le thermoplongeur portable Vortice à circulation est l’outil idéal pour un chef. Il suffit de fixer le Vortice à n’importe quelle cuve, de volume allant jusqu’à 50 litres, pour le transformer rapidement en un bain pour cuisson sous vide.


 

Le thermoplongeur Vortice bénéficie d’une excellente précision, homogénéité et stabilité de température de ±0.05 °C, grâce à une parfaite circulation de l’eau dans la cuve, il est l’outil indispensable pour les cuissons basse température et jusqu’à 95°C.

 

 


Caractéristiques :


Plage de température  jusqu’à 99°C (210°F)
Maintient la température à ±0.05°C (±0.09°F)
Compact, robuste, mobile
S’adapte sur tout type de cuve, allant jusqu’à 50L
3 programmes de températures couramment utilisées
Minuteur avec alarme sonore
Livré avec pince de fixation et cage amovible
Hauteur du réservoir : 200 mm, Profondeur du réservoir : 150 mm
Profondeur d’immersion minimum 99 mm
Dimensions (h x p x l) : 333 mm x 172 mm x 120 mm
Puissance de chauffe : 1300 W
Fabriqué en Grande Bretagne
Garantie : 2 ans

 

 

 

OFFRE DU MOMENT : le Kit thermomètre sous vide d'une valeur de 210 € HT OFFERT !

 

 

Cette promotion est valable pour l'achat d'un thermoplongeur Vortice de la marque Grant, elle comprend un thermomètre précis avec sonde de 60mm et 120mm, un ruban adhésif en mousse, des lingettes de nettoyage et un compte à rebours dans une mallette de transport en plastique.

 

Ce thermomètre est doté d’une large plage de températures de -100 to 1372°C et d’une précision de température de 0.1°C. Le ruban adhésif de mousse cellulaire, vous permet de percer le sac sous vide durant la cuisson pour contrôler la température à cœur et de le refermer à nouveau, sans perdre le vide autour des ingrédients.

 


Offre valable jusqu’au 22 mai 2017.

 


 

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