Sciure de chêne vert 1.5 L H1-01-1.5L

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Sciure de Chêne vert Smokey Olive Wood | Chêne vert | réf H1-01-1.5 L

Grain 0-1mm

La sciure est parfaite pour le fumage à froid mais convient également pour le fumage à chaud.

Le chêne vert a un parfum intense qui rappelle celui des jambons Belotta. En effet, les cochons avec lesquels sont fabriqués les célèbres jambons espagnoles se nourrissent de glands de chênes. Il est plutôt recommandé pour les viandes. 

   

Contenance : 1,5 L

Brûle lentement pour un fumage longue durée.

   
   
  
   

A propos de Smokey Olive Wood 

La marque propose différentes solutions de fumages qui sont fabriquées à partir de bois espagnol pur sans aucun additif, ni arôme artificiel.
Le bois est séché à l’air pendant deux ans puis passé dans un four fonctionnant à l’énergie solaire avant d’être conditionné.
  
  
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