Miss Baker® Pro est la gamme professionnelle avec un système de pétrissage à bras plongeants. 5 vitesses différentes permettent de pétrir au mieux selon le type de pâte.
Les bras sont entièrement extractibles pour une grande facilité de nettoyage.
Il convient pour les plus grandes pâtes levées de pâtisserie, pâtes de base pour pizzas, pains et focaccia, brioches, pâte brisée, pâte feuilletée et pâtes aux œufs. Il développe à la perfection des pâtes à haute hydratation, même jusqu’à 100%.