Hachoir à viande

Hachoir Ankarsrum Assistent

Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes.

Il est également possible d’y hacher du poisson, des légumes, les fruits à chair ferme et le fromage.

Ce hachoir permet également de hachez de la viande végétale.

Avec cet accessoire, le robot Ankarsrum Assistent sert aussi pour faire ses propres pâtés de campagne maisons, ses steaks hachés frais, des terrines de poissons, des hachis Parmentier, des tartares de viande et de poissons, …

Caractéristiques techniques

Gros diamètre sortie 70 mm

Débit/heure : 50 kg

Matériau : aluminium

Livré avec :

1 couteau à 4 lames

1 grille de 4,5 mm

1 plateau large

1 poussoir

1 accessoire à farcir les saucisses (diamètre 20 mm)

1 protection anti-éclaboussures

EN OPTION :

Il est possible d’utiliser d’autres grilles avec des trous de différentes dimensions

Grille 2,5 mm ou 4,5 mm pour hacher finement

Grille 6 mm pour hacher grossièrement

Grille 8 mm pour pré-hacher les viandes « nerveuses »