Laminoir / rouleau à lasagne ANKARSRUM

Laminoir à pâtes Ankarsrum Assistent

Grâce à cet accessoire, il est facilement possible de créer tout type de pâtes fraîches faites-maison, épaisses ou fines, auxquelles on peut ensuite donner la forme que l'on souhaite. 

Ce laminoir permet de confectionner des lasagnes de 140 mm de largeur maximum, mais sert aussi de base pour préparer des pâtes fraîches, et les passer ensuite à l'appareil à tagliatelles, spaghettis Ankarsrum, ou pour faire d'autre formes.

Caractéristiques

Réglage de l'épaisseur de 0,6 à 4,8 mm

Largeur du rouleau : 145 mm 

Pays de fabrication : Italie 

Matériau : alliage d’aluminium anodisé

Partenariat

Cet accessoire à pâte est réalisé par la société italienne MARCATO,

et bénéficie ainsi de leur savoir-faire et de leur technologie de pointe

dans ce domaine, depuis plus de 80 ans.