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Les Trenette sont un format de pâtes de section carrée d’une largeur de 3,5 mm. L’épaisseur conseillée de la feuille de pâte correspond à la position n° 6 du régulateur de la machine à pâtes.
Vous pouvez l’utiliser à la main avec la manivelle spécifique ou avec le moteur Pastadrive.