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Brunner Anliker

Coupe-légumes Brunner Anliker L


Ce coupe-légumes professionnel permet de réaliser plus de 50 coupes différentes. Adapté à un usage intensif, il offre un très bon rendement : jusqu’à 220 kg/h.



La découpe se fait facilement avec un enclenchement sans commutateur à la fermeture de la tête. (Il est bien sûr équipé d’une sécurité)

La goulotte d’introduction des légumes est 45 % plus grande que la moyenne des coupe-légumes de ce type.

 

Il procède à une vraie découpe des produits ce qui permet de préserver leurs éléments nutritifs et vitamines, garantissant également une conservation de la fraîcheur et une plus longue durée, ainsi qu’une réduction des déchets de coupe.

 

Il est possible d’y ajouter un insert pour l’introduction continue de produits longs tels que les concombres.

 

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Le coupe-légumes Anliker L offre un confort de travail maximal grâce au poussoir et son système coulissant unique et ergonomique à 45°.

 

La tête de coupe et la partie inférieure du carter sont en matériau composite de fibre de verre avec ions d’argent antibactérien intégrés pour une hygiène améliorée.

 

Il est équipé des premiers disques de coupe antimicrobiens brevetés et conformes aux consignes HACCP, en matériaux composite de fibre de verre : hygiène améliorée, rendement augmenté, et davantage de profit

Sans risque d’oxydation et de déformation des disques de coupe dans le lave-vaisselle, 100 % résistant aux acides.

Moteur à induction et engrenage ne nécessitant aucune maintenance ni entretien.

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