Chargement...

Brod & Taylor

LA CHAMBRE DE POUSSE

qui change la vie

Des résultats professionnels chez soi

Tout le monde peut désormais profiter des avantages des outils de Chefs et de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend pas de place pour le ranger chez soi.


FP-205-chambre de pousse_1


Un appareil aux multiples usages : chambre de pousse, yaourtière et mijoteuse

La chambre de pousse Brod & Taylor se positionne à la température idéale pour le contrôle de la levée des préparations et offre des résultats rapides et d’une qualité exceptionnelle.

Le mode Humide offre des résultats fiables pour les pâtes à pain.

Le mode Sec est utilisé pour de délicieux yaourts ou boissons mis en culture. 

Le mode Mijoteuse offre une cuisson douce et lente pour les plats.

Avec la chambre de pousse, il est possible de faire :

Toutes les pâtes au levain

Toute la pâtisserie et viennoiserie

Des pizzas

Des fromages frais

Des yaourts

Du Kéfir

Du beurre

Du chocolat fondu, etc.

et des plats mijotés.

Fonctionnement Mode humide-pains.jpg

Chambre de pousse

Mode Humide

Fonctionnement Mode sec-yaourtière.jpg

Yaourtière

Mode Sec

FP-205 Slow Cook-How it Works.jpg

Mijoteuse

Mode Slow Cooking


Chambre de pousse Brod & taylor_recette pate à pizza.jpg
Chambre de pousse Brod & taylor_yaourt recette.jpg
Chambre de fermentation Brod & taylor_yaourt recette.jpg

La chambre de pousse permet de gagner un temps considérable en cuisine. La température se paramètre degré par degré, le contrôle de l’humidité est optimal, on obtient des résultats fiables et prévisibles.

Au-delà de sa fonction de base pour faire lever les pâtes au levain, la chambre de pousse est également parfaite en tant que yaourtière, et pour la maturation du fromage doux et la fermentation des aliments probiotiques sains tels que le kombucha, le kéfir et le tempeh.

Elle fonctionne à moins de 2 centimes d’électricité par heure. Une solution économique, en respect avec la planète pour cuisiner chez soi.

Les personnes soucieuses de leur santé et de leur bien-être peuvent faire leurs plats, yaourts, pains,... maison et sélectionner ainsi les ingrédients utilisés.

FP-205 panneau digital.jpg



FP-205-Fonctionnement pliable_bd.jpg


Peu encombrant

La chambre de pousse se replie à plat pour le stockage. C’est le seul appareil de comptoir qui se plie en quelques secondes pour un rangement facile.