Véritables machines à faire le vide, les machines Magic Vac sont équipées d’une pompe à piston en nylon et
en carbone issue de la technologie électromédicale, et bénéficient d’un très haut niveau de technologie et de
fiabilité. Elles peuvent réaliser un taux de vide de 97%, allant jusqu’à - 0.80 bar.
La mise sous vide permet de conserver les aliments 3 à 5 fois plus longtemps qu’avec les techniques de
conservation habituelles, limitant ainsi le gachis alimentaire.
Spécificités et Avantages de la Minimatic :
ʊ Machine compacte grâce à sa barre de soudure de 20 cm
ʊ Pompe robuste
ʊ Facile d’utilisation et aspiration automatique
ʊ Possibilité de soudure manuelle pour les aliments fragiles
ʊ Une prise extérieure permet une mise sous vide des accessoires avec un tuyau
ʊ L’aspiration se faisant à l’extérieur de la machine, il n’y a pas de limitation de longueur d’emballage
ʊ Il est possible de surgeler, conserver ou cuire avec le même rouleau
