Ce bain marie hautement qualitatif permet de réussir vos cuisson basse température facilement puisqu'il offre une excellente stabilité de température de +/- 0.2 °C idéale pour les cuissons basse température et jusqu'à 95°C.
Points forts
• Contrôle précis de la température de ±0.2°C, pour des résultats uniformes à chaque cuisson.
• Plage de température jusqu’à 95°C (203°F)
• Cuve de haute qualité en acier inoxydable
• Fourni avec un couvercle transparent servant aussi de plateau